健康功效

黄瓜:解毒

食材用料

酱黄瓜的做法

• 

  1.黄瓜 洗净，去除两头。

• 

  2.朝天椒洗净备用。

• 

  3.冰糖备用。

• 

  4.蒜切片。

• 

  5.辣椒切小圈。

• 

  6.黄瓜切条用少量的盐腌制，用重物压到上面，睡前把压出的水倒了，再压一晚后的水放下备用。将蒜和辣椒放入黄瓜中，拌匀

• 

  7.海天的生抽

• 

  8.海天白米醋。

• 

  9.把压黄瓜备用的水放入炒锅，加入冰糖、酱油、醋，熬汁至起沫。汁的量成原来的三分之一。立刻倒入黄瓜中并搅拌均匀。

• 

  10.放入冰箱一周后即可。