admin 姜汁松花蛋的做法
健康功效
松花蛋:活血化瘀
食材用料
| 松花蛋 | 葱段 |
| 生姜 | 醋 |
| 耗油 | 味极鲜 |
| 盐 | 味精 |
| 香油 |
姜汁松花蛋的做法
1.姜去皮用刀背剁碎。
2.将姜放到小碗中倒入适量的醋浸泡
3.皮蛋去皮切成块
4.将浸泡过的姜挑出，将葱段放入小碗中加入适量的耗油、味极鲜、盐及味精调拌均匀。喜欢香油味道的还可以淋上香油
5.将调拌好的葱丝和姜汁浇在皮蛋上就可以了
小贴士
关于松花蛋粘刀也可以解决的哦
1可用丝线将松花蛋割开，这种方法切松花蛋，表面均匀，又不粘蛋黄
2将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮
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