健康功效

花生:养胃

食材用料

花生茴香炖牛肉的做法

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  1.花生提前用水泡发4小时。

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  2.黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。

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  3.准备一些小茴香。

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  4.黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。

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  5.洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。

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  6.把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。

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  7.放入洗好的小茴香。

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  8.放入葱段姜片。

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  9.选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。

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  10.电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。

小贴士

1、小茴香可能有泥沙，要洗洗再放入。
2、炖汤时只加去腥的葱、姜作料，盐等调味品要食用前加入，这样才能保持汤品的味醇、清鲜的口感。