卤鸡腿面的做法
健康功效
鸡腿:扩张血管
食材用料
鸡腿 | 面条 |
空心菜 | 姜 |
葱 | 生抽 |
精盐 | 老卤汤 |
卤鸡腿面的做法
1.食材图。
2.鸡腿洗净,改刀。
3.锅里加入姜葱,水烧开。
4.加入鸡腿烫一下即可拿出来洗一遍。
5.把鸡腿放卤汤里。
6.烧开后转小火,转小火卤约半小时,熟了之后泡在卤汤里。
7.把空心菜洗好。
8.烧开水煮面条。
9.取碗,放点酱油、盐、和葱花,加入面汤。
10.装上面条和空心菜。
11.装上面条和空菜心。
12.放上卤好的鸡即可。
小贴士
1、卤熟的鸡腿泡一泡更入味。
2、没有老卤汤,就用香叶、小茴香、八角、桂皮和老抽煮熟即可。
3、也可以加点卤汤在面里,调料可根据喜好而加,比如辣酱。
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