健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
杏鲍菇:活血化瘀
西红柿:活血化瘀

食材用料

番茄蘑菇炖牛肉的做法

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  1.熟牛肉切块。
  

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  2.杏鲍菇、西红柿、洋葱分别洗净，切成滚刀块；青椒去籽和蒂，洗净，切成块；芹菜去叶，切段。
  
  

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  3.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入洋葱，翻炒片刻。
  
  

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  4.再放入牛肉块。调入番茄酱和白糖翻炒均匀。
  
  

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  5.倒入水，大火烧开，转小火盖上锅盖煮10分钟。
  
  

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  6.放入杏鲍菇、西红柿继续煮10分钟，然后放入青椒和青菜，调入盐，再烧煮片刻即可。