健康功效

韭菜:解毒

食材用料

腊猪舌炒韭菜的做法

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  1.1．所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；
  2．锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；

• 2.3．爆出香味之后，放入猪舌
  4．翻炒至猪舌变色，倒入韭菜段；

• 3.5．翻炒1分钟左右，加少许生抽；
  6．炒匀后加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士

1．腊猪舌较硬，尽量切薄片，以免影响口感；
2．韭菜入锅后，不要炒太久，否则会变得软烂；
3．腊猪舌含有盐分，不需另外放盐。