健康功效

南瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

南瓜鸡翅的做法

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  1.鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。
  

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  2.炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。
  
  

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  3.炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。
  
  
  

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  4.放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。
  
  

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  5.放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。
  
  

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  6.加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可