健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

黑椒胡萝卜炒豌豆的做法

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  1.豌豆拨粒，胡萝卜切丁，大蒜切成蒜蓉

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  2.锅里热油，油热后撒入蒜蓉爆香，丢进豌豆，翻炒

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  3.丢进胡萝卜丁，拌炒

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  4.待豌豆和胡萝卜变色后，撒入黑胡椒粉和食盐，拌炒，出锅

小贴士

1.我买的豌豆很鲜嫩，于是乎豌豆皮我也剥了下来
2.鲜嫩的豌豆就无须焯水，直接炒就可以
3.蒜蓉一定要加，并且先放蒜蓉爆锅，味道相当美味
4.尽量不要加味精，有黑胡椒提味就已经很鲜美了