健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

咸蛋黄制作方法的做法

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  1.小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。

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  2.蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中。

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  3.往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上。

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  4.稍微洒少量水，让烟湿润就可以了。

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  5.放阴凉地，放置2天就可以了。

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  6.取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的。