健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

酱兔腿的做法

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  1.兔腿一个，切滚刀块，用热水焯十分钟，去除血水

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  2.起锅，少油，热锅凉油，防止粘锅，放上葱姜蒜，炒出香味，放入之前焯好的兔肉
  然后放料酒，老抽，生抽，

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  3.倒入凉水，刚好漫过兔肉，中小火焖至水烧干，
  大伙收汁，期间放盐，和郫县豆瓣酱翻炒一下

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  4.切点小香菜，偶也，好了，兔肉超级营养的哦。