健康功效

排骨:养血
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

易上手糖醋排骨的做法

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  1.排骨焯水

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  2.捞出

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  3.姜片爆锅

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  4.排骨放进去煎

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  5.煎到微焦

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  6.加1勺料酒，2勺白醋，3勺酱油，4勺糖，炒匀。加没过排骨的水。这图已经小火炖了20分钟了。转大火把汁收收

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  7.我觉得不够烂，连汤放高压锅里压14分钟

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  8.完成！味道很赞，很香，比红烧和可乐做法有深度！老公喜欢！

小贴士

下次做我会用的顺序：1高压锅压排骨，汤留作排骨汤喝。肉取用。2姜爆锅，煎排骨，放所有调料，加水3.大火收汁。应该会比这次的软烂