健康功效

小白菜:养胃
粉丝:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

粉丝炒小白菜的做法

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  1.把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味。

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  2.小白菜洗净切成一寸多长的段。

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  3.粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣。

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  4.开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出。

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  5.锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。

小贴士

不放肉的话，可以放点醋，酸辣可口，即可当菜又能当饭吃。