健康功效

鸡蛋:增强免疫力
午餐肉:扩张血管

食材用料

蛋香芹菜双色卷的做法

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  1.准备好食材

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  2.午餐肉双面煎

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  3.芹菜叶用入水里烫下捞起晾凉，香葱不用烫

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  4.将烫好的芹菜叶切末、香葱也切末

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  5.空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、芹菜末，搅拌成面糊状

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  6.空碗里打入一个鸡蛋、放适量盐、半碗面粉、半碗清水、香葱末，搅拌成面糊状

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  7.将步骤5的面糊下锅双面煎，煎的时候抖动煎锅

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  8.同理，双面煎步骤6的面糊

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  9.将两款饼，放到菜板上，修切成正方形状，在对切成长方形

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  10.两种煎饼重叠在一起，放上切好条状的午餐肉，迅速卷起，然后对半切，在煎饼卷上放上一片芹菜叶和一粒午餐肉，再用牙签固定住即可
  

小贴士

1、 午餐肉可以用香肠替代
2、 芹菜的焯烫时间不宜太长否则芹菜色泽就不够艳绿了