剁椒烧豆腐的做法
健康功效
豆腐:解毒
蒜薹:止咳
食材用料
豆腐 | 里脊肉末 |
剁椒 | 生抽 |
盐 | 蒜薹 |
葱末 |
剁椒烧豆腐的做法
1.豆腐切块,入平底锅煎至两面金黄后,盛起。
2.里脊肉剁末,蒜薹,葱,切好备用。
3.平底锅下油,放入葱头,蒜薹炒香。
4.下肉末,剁椒翻炒。
5.倒入煎好的豆腐,翻炒。
6.加水没过豆腐,淋入生抽,大火烧开,转小火焖煮。
7.锅内汁水快干时,下盐撒葱花。
小贴士
1.剁椒本身有咸味,适当减少盐量。2.豆腐一定要小火慢炖,这样才入味。
豆腐:解毒
蒜薹:止咳
豆腐 | 里脊肉末 |
剁椒 | 生抽 |
盐 | 蒜薹 |
葱末 |
1.豆腐切块,入平底锅煎至两面金黄后,盛起。
2.里脊肉剁末,蒜薹,葱,切好备用。
3.平底锅下油,放入葱头,蒜薹炒香。
4.下肉末,剁椒翻炒。
5.倒入煎好的豆腐,翻炒。
6.加水没过豆腐,淋入生抽,大火烧开,转小火焖煮。
7.锅内汁水快干时,下盐撒葱花。
1.剁椒本身有咸味,适当减少盐量。2.豆腐一定要小火慢炖,这样才入味。
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