海茸排骨汤的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
海茸 | 肋排 |
枣 | 姜 |
海茸排骨汤的做法
1.海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开水里焯一下备用
2.排骨焯一下水
3.红枣洗净放清水里浸泡
4.取一砂锅,放入海茸、排骨、红枣、姜片,
5.加入1000毫升清水
6.大火烧开,小火炖煮一小时至肉烂,加入适量盐调味即可
小贴士
海茸一定要用凉水泡发,泡发后可以直接使用,但如果嫌其腥味太重,可以焯一下水;
此汤中也可以放入冬瓜200克,加入的水再减少一些,味道也十分好;
不用放别的调味品了,只用盐就好,原汁原味。
0条评论