健康功效

土豆:解毒

食材用料

土豆粉丝炖牛仔骨的做法

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  1.将食材和调料准备齐全；

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  2.牛仔骨稍微冲洗一下后焯水；

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  3.捞出来放入盘中备用。

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  4.将牛仔骨放入锅中，倒入李锦记秘制红烧汁；

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  5.放入李锦记财神蚝油；

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  6.加入清水大火烧开后转小火炖煮；

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  7.煮至牛仔骨即将脱骨时，放入土豆；

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  8.再放进水晶粉条烧至入味；

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  9.收汁淋入李锦记纯香芝麻油，即可装盘食用。

小贴士

1. 牛仔骨又称牛小排，T型牛排，指的是牛的胸肋骨部位，是西餐中常用的经典食材，口感鲜嫩，营养丰富。
2. 牛仔骨不要过多清洗，稍微冲一下就好。
3. 焯牛仔骨的水过滤一下，用来替代煮牛仔骨的水，味道会更加醇厚。
4. 无需过多调料，李锦记秘制红烧汁配以李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油足矣。