健康功效

韭菜:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

香干炒韭菜的做法

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  1.韭菜洗净切成寸段，香干切粗丝；
  

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  2.肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟；
  

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  3.炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；
  

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  4.炒锅另起油，倒入香干煸炒，

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  5.在放入韭菜大火快速煸炒几下；
  

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  6.倒入煸炒过的肉丝，加盐调味，炒匀即可出锅。