糖醋鱼的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
醋:解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
鱼 | 鸡蛋 |
醋 | 糖 |
料酒 | 淀粉 |
姜丝 | 番茄酱 |
盐 |
糖醋鱼的做法
1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;
2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;
3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;
4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动;
5.将汁淋在鱼上即可。
鸡蛋:增强免疫力
醋:解毒
料酒:活血化瘀
鱼 | 鸡蛋 |
醋 | 糖 |
料酒 | 淀粉 |
姜丝 | 番茄酱 |
盐 |
1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;
2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;
3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;
4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动;
5.将汁淋在鱼上即可。
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