健康功效

白萝卜:活血化瘀
海带:消痰
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

萝卜酥肉煲的做法

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  1.大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类，这部可以省略)

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  2.准备好萝卜、鸡蛋、海带丝和五花肉
  

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  3.海带洗净，系成海带结(直接用刀切段也行，或者海带片也行)
  

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  4.萝卜去皮，切滚刀块
  

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  5.五花肉切厚片备用
  

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  6.鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊
  

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  7.锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊
  

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  8.然后把肉条放入油锅中，炸至金黄，捞出沥油

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  9.将熬好的骨汤倒入砂锅中
  

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  10.下萝卜块、海带结
  

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  11.加盐，煮至萝卜海带软烂
  

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  12.下入炸好的酥肉再炖10分钟，加鸡精、香菜末调味即可