香茅椒盐虾的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀
食材用料
大虾 | 香茅椒盐 |
冰糖粉 | 蒜瓣 |
胡椒粉 | 香葱 |
料酒 | 橄榄油 |
香茅椒盐虾的做法
1.将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒,放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。
2.锅加热,倒入橄榄油,1-2勺的量。(平时喝汤的搪瓷勺)。
3.放入香葱。
4.大概炸至葱变成焦黄色,就可以关火,取出葱油。
5.将葱油加入刚才的调料碗中,与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀,腌制20分钟入味。
6.将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。
7.大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。
8.10分钟以后,超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。
小贴士
1.香茅椒盐一般进口超市都有,没有也可以直接用椒盐腌制。
2.这个做法是用空气循环将食物炸熟,绝对的省油版,所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸 取的效果。
3.椒盐虾的虾壳非常酥脆,可以直接入口,连虾头都可以食用,非常补钙。
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