健康功效

南瓜:解毒
五花肉:滋阴
酱油:活血化瘀

食材用料

南瓜蒸肉的做法

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  1.先把五花肉洗净。

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  2.外皮用刀刮干净。

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  3.切成6毫米的片。

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  4.葱、姜切成细末。

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  5.五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。

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  6.用手抓匀，腌制20分钟。

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  7.放入自制炒米粉。

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  8.翻拌均匀。

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  9.将南瓜洗净，去皮。

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  10.切成8毫米厚的片。

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  11.放入盘子底部分。

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  12.盘子周围也摆一圈。

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  13.最后放入肉片。

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  14.再摆上一圈南瓜。

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  15.锅里放水烧开，放入南瓜蒸肉。

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  16.大火蒸2小时，中间要加一次热水以免烧干了锅。

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  17.稍晾上桌，即可享用。