健康功效

鸡蛋:增强免疫力
干香菇:健脾
黄油:活血化瘀

食材用料

海鲜至尊匹萨的做法

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  1.番茄用滚水烫一下，剥去皮，然后去手或者搅拌机搅成番茄汁。

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  2.将青椒切成半圆形，小番茄对半儿切，干香菇切成耳朵状，鲜虾去头和虾线。

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  3.将低筋面粉，酵母粉，鸡蛋，黄油，水，盐和成面团，常温发酵30分钟。

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  4.将洋葱切成葱碎，锅中放油爆香。

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  5.然后加入番茄汁一起炒香，加入少许盐，匹萨酱就做好了。

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  6.将醒好的面擀成圆形的博饼，放入匹萨盘，整理下，用叉子戳些洞洞。

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  7.在匹萨饼上用勺子铺上一层番茄酱。

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  8.然后将青椒，小番茄，香菇，和鲜虾摆成漂亮的形状。

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  9.最后撒上多多的马苏里拉奶酪，烤箱180度预热，烤30分钟。

小贴士

1.如果懒得自己做匹萨酱，可以从超市买现成的。

2.用叉子将匹萨饼上戳些洞洞，这样比较容易入滋味，也容易烘烤。

3.用低粉加黄油做的匹萨饼底，比较酥脆，如果喜欢软一点儿的饼底，可以用中筋面粉，不加黄油。