健康功效

菠萝:止泻
山药:止泻、健脾

食材用料

菠萝山药鸡丁的做法

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  1.鸡腿去骨切丁，上浆。

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  2.菠萝在三分之一处切开，挖掉果肉。

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  3.山药去皮切丁，菠萝肉切丁。

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  4.沙司糖白醋水淀粉勾兑成汁备用。

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  5.锅中放油放入山药炸至金黄。

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  6.把鸡丁过油至变色倒出，控油。

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  7.锅中留底油，倒入番茄汁炒至粘稠红亮。

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  8.加入鸡丁山药菠萝翻炒均匀，点上少许的明油即可。