健康功效

猪肉:消肿
山楂:活血化瘀

食材用料

照烧梅肉的做法

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  1.做烤肉的材料。

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  2.梅肉洗净，用吸油纸吸干水份备用。

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  3.把梅肉切成1cm厚的大片备用。

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  4.把切好的梅肉放到保鲜盒中，然后倒入照烧酱，放一层肉倒入一层的照烧酱。

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  5.把梅肉和照烧酱拌匀。

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  6.再加入半袋蒜香烧烤酱拌匀。

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  7.把拌匀的梅肉盖好保鲜盒盖子，放到冰箱里腌制两天。

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  8.煎锅里加入适量的橄榄油加热至合适温度。

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  9.把火候调到小火，然后把腌制的梅肉平放到煎锅中，每片之间间隔一定距离。

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  10.把一面煎成金黄色时候，翻面煎另外的一面。

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  11.这时候要把火候调到微火，慢慢煎制，直到把料汁收干，肉质变熟即可。

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  12.煎好的梅肉盛出装盘，稍作装饰即可，可以撒上少许的黑芝麻。