南瓜杏仁面包仔的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
杏仁:祛痰
食材用料
高粉 | 南瓜泥 |
牛奶 | 鸡蛋 |
黄油 | 杏仁 |
酵母 | 白糖 |
盐 |
南瓜杏仁面包仔的做法
1.南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷却备用准备材料。
2.后油法混合材料揉成不沾手面团。
3.加入黄油继续揉20分钟。
4.揉至扩展阶段。
5.然后加入杏仁碎。
6.用折叠的方法将杏仁揉进面团中。
7.醒至2倍大。
8.排气揉成40克/个的剂子,松弛15分钟。
9.取个剂子擀平。
10.再卷起来。
11.然后揉成圆球。
12.排放在烤箱上互相之间留间距。
13.最后醒至2倍大,刷上蛋液,边缘切几刀(我觉得用剪食品的剪刀比较好我用刀划的不太好)
14.进预热过的烤箱180度15分钟。
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