燕麦饭豆面包的做法
健康功效
燕麦片:增强免疫力
食材用料
高粉 | 燕麦片 |
牛奶 | 糖 |
酵母 | 盐 |
水 | 玉米油 |
饭豆馅 |
燕麦饭豆面包的做法
1.准备所需材料。
2.牛奶加燕麦片煮成糊凉凉备用。
3.高粉、燕麦糊、糖、盐、水、玉米油用后油法揉至扩展阶段。
4.盖盖儿,放温暖处醒发至2倍大。
5.把发酵好的面团排气,并分割成大小相等的6份并滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
6.取一小面团,擀成长方形,在面饼的中间涂一层饭豆馅。
7.如图将面饼的两端朝中间折起,并从一边按到另一边把空气全部排出并压实。
8.从一端卷起到另一边并压实。
9.排入铺有油纸的烤盘,温暖处醒发至两倍大,表面刷蛋液并洒少许芝麻,放入预热好的烤箱中层,180度,烤18分钟。
小贴士
1、因为各家面粉的干湿度不同,水量请逐渐添加。
2、烤箱温度与烤制时间请根据自家烤箱脾气自行调整。
3、馅料可以换成任意自己喜欢的味道。
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