新奥尔良烤翅的做法
健康功效
蜂蜜:生肌
食材用料
鸡翅中 | 雀巢炼奶 |
烧烤腌料 | 牙签 |
蜂蜜 |
新奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅中解冻后,洗净沥干水分;
用牙签在鸡翅的两面插几个小孔,方便入味。2.选择鸡翅、腌料和水,按100:7:4的比例调配好。
3.这一步是烹饪的关键所在,直接影响到最后烤翅的口感,水一点点就可以,不够再慢慢加。
4.将鸡翅中和腌料充分搅拌,放入冰箱冷藏24小时,或者5个小时也可以。
5.将搅拌好的鸡翅放进保鲜袋,进冰箱冷藏,放越久越入味,期间拿出来甩一甩,方便入味。
6.将腌制好的鸡翅中放进微波炉,高火1分钟;拿出来翻一面,继续高火1分钟;拿出来再翻一面,在上面浇上蜂蜜,继续高火一分钟;拿出来再翻一面,在上面浇上雀巢炼奶,继续高火一分钟;最后拿出来再翻一面,继续高火一分钟即可。
可根据个人喜好控制时间~
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