健康功效

芝麻:通乳

食材用料

椒盐葱花手抓饼的做法

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  1.准备两份100克的普通面粉，分别放入两个盆内。

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  2.左边的：面粉100克，沸水50克，和成面团。右边的：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克，和成面团。

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  3.将两个面团揉到一起，揉均匀。

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  4.揉好的面团放入盆内醒发。

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  5.盖上湿的纱布醒发大约30分钟。

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  6.准备好葱花和色拉油（我将其混合了）、椒盐、芝麻。

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  7.醒好的面团擀成薄皮，越薄越好。

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  8.均匀铺上准备好的葱花和色拉油。

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  9.撒上椒盐（根据个人口味酌情加入）。

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  10.然后一层层的反向折起来。

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  11.再把折好的长条从左向右卷成团。

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  12.卷好的面团压扁。

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  13.用擀面杖擀薄一点。

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  14.平底锅里放油，将饼放进去煎香。

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  15.小火煎至两面金黄，用铲子弄碎，即可装盘。

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  16.最后洒上熟的白芝麻，酥脆的手抓饼就可以开动咯，很香的。