健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

蒸双腊的做法

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  1.腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干，腊肠切片。

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  2.把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒。

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  3.接着把腊肠放上面。

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  4.锅里水开后放盘蒸15分钟即可。

小贴士

1、这个是腊味合蒸改良版，喜欢腊肉的再加腊肉一起蒸味道很美；
2、两种食材都有咸味了，我为了保持它原有的味道，就没再放其它调料了！
3、喜欢吃辣椒和豆豉的也可以放点上去一起蒸。