炸香椿的做法
健康功效
香椿:除湿
鸡蛋:增强免疫力
花生油:辅助降血脂
食材用料
香椿 | 面粉 |
鸡蛋 | 淀粉 |
泡打粉 | 盐 |
花生油 |
炸香椿的做法
1.香椿洗净后,放入热水中煮1分钟后捞出。
2.焯过水的香椿控去水份。
3.面粉、淀粉、泡打粉、盐混合拌匀,打入鸡蛋加适量的清水调成面糊,面糊里放入15克的花生油。(这样炸出来的香椿酥酥的)。
4.把面糊和油充分的搅拌均匀,使面糊和油充分的融合。
5.香椿一一沾好面糊。
6.锅中花生油,油温五成热时把香椿下入油锅。
7.香椿下入油锅后要立即翻面,这样可以保持香椿两面挂的面糊均匀,炸至金黄色捞出即可。
0条评论