健康功效

枸杞叶:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

枸杞叶滚咸蛋汤的做法

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  1.材料：摘净枸杞叶300克，咸鸭蛋2只，生姜3片。枸杞适量。

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  2.枸杞，小心（有刺）摘下叶子。

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  3.干净锅放1500毫升水，放点点油，姜片开大火煮。

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  4.煮开了放枸杞叶继续煮。

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  5.咸蛋打开，蛋黄成个，蛋白打散。

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  6.枸杞叶煮开放咸蛋黄，枸杞子。

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  7.倒入蛋白用筷子搅拌均匀  放盐调味，起锅。

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  8.甘苦的枸杞叶滚咸蛋汤，清热气、降阴火。