健康功效

洋葱:解毒
鸡蛋:增强免疫力
咖喱:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

咖哩洋葱木樨的做法

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  1.将原料备齐。

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  2.干木耳用温水泡发后，清洗干净撕成小朵备用。

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  3.洋葱剥去外皮洗净切成丝或块，蒜拍成蒜末。

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  4.鸡蛋打入碗里加少许盐调匀后炒熟。

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  5.锅里加水烧开后将木耳焯一下。

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  6.炒锅里加少许油烧热后爆香蒜末。

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  7.加入咖喱块和适量清水，搅拌至咖喱块融化。

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  8.加入洋葱和木耳翻炒至断生。

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  9.加入炒好的鸡蛋，盐，白砂糖炒匀即可。

小贴士

1切洋葱前将其放入冰箱冷藏，切时刀两面蘸上凉水，可减轻对眼的刺激。
2日式咖喱微辣，清香，咖喱的用量可根据个人口味调整。