红糖芝麻花样面包的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
食材用料
面粉 | 酵母 |
盐 | 白糖 |
鸡蛋 | 黄油 |
牛奶 | 红糖 |
黑芝麻 |
红糖芝麻花样面包的做法
1.面粉中加入酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶和成面团。
2.加入黄油。
3.揉至面筋扩展完成阶段。
4.饧到面团2倍半大。
5.分割成每个70克的剂子,揉成圆形,松弛10分钟。
6.把红糖疙瘩擀开,黑芝麻擀碎。
7.红糖、黑芝麻混合均匀。
8.把剂子擀开,放入馅料。
9.包起来收口向下。饧10分钟。
10.再次擀开。
11.用刀均匀切开。
12.卷起来扭成花样。
13.放入铺了油纸的烤盘中。
14.放入烤箱,烤箱里放一碗水,用38度饧1小时。
15.刷上蛋液。
16.放入预热好的烤箱,180度烤14分钟。
17.取出晾凉。
18.摆盘即可。外出游玩带上几个,也算是不错的选择了。
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