鲜味杂酱的做法
健康功效
豆腐干:抗癌防癌
黄豆:健脾
食材用料
干虾 | 豆腐干 |
黄豆 | 花生米 |
郫县豆瓣酱 | 甜面酱 |
青蒜或蒜苔 |
鲜味杂酱的做法
1.豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。
2.热锅倒油,油七八成热时放入黄豆。炒两分钟后加入花生米、豆腐干、干虾。大火炒五分钟。加清水没过食材。放入郫县豆瓣酱两勺、甜面酱一勺大火烧开后改用中火。期间翻炒防止结底。再加入青蒜或蒜苔。水快干时关火放点味精。盛盘即可。
豆腐干:抗癌防癌
黄豆:健脾
干虾 | 豆腐干 |
黄豆 | 花生米 |
郫县豆瓣酱 | 甜面酱 |
青蒜或蒜苔 |
1.豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。
2.热锅倒油,油七八成热时放入黄豆。炒两分钟后加入花生米、豆腐干、干虾。大火炒五分钟。加清水没过食材。放入郫县豆瓣酱两勺、甜面酱一勺大火烧开后改用中火。期间翻炒防止结底。再加入青蒜或蒜苔。水快干时关火放点味精。盛盘即可。
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