admin 爱心炸酱面的做法
健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼
胡萝卜:健脾
食材用料
| 鸡蛋拉面 | 瘦肉末 |
| 鱼丸 | 糯玉米 |
| 包菜 | 胡萝卜 |
| 番茄 | 葱 |
| 欣和葱伴侣豆瓣酱一袋 | 干辣椒 |
| 蒜头 | 盐 |
| 味精 | 调和油 |
爱心炸酱面的做法
1.瘦肉末事先剁好（剁的时候加点盐），解冻，干辣椒两个切成段，蒜头一个切成丝，鱼丸六个，两个切成鱼丸丁，四个保留并且切十字刀花，番茄一个切成月牙状。
2.欣和葱伴侣豆瓣酱一袋，糯玉米一小把（事先煮熟冷冻）解冻备用。
3.鸡蛋拉面一块备用。
4.包菜适量切丝，葱三棵切段，胡萝卜一小段切成丝，尽量使三样的长度一样。
5.锅里热油，爆香干辣椒段和蒜丝。
6.加入适量欣和葱伴侣豆瓣酱。
7.翻炒均匀出香味。
8.加入糯玉米翻炒。
9.加入瘦肉末翻炒，并加入少量水稍煮。
10.加入鱼丸丁翻炒。
11.翻炒均匀并加入少量水稍煮。
12.把炒好的肉酱盛出备用。
13.面条先用水泡软备用。
14.锅里加入两大勺水，微沸加入面条。
15.煮至面条熟透捞出放冷水里冷却，期间换一次冷水。即可捞出装碗。
16.锅里放半勺水，加入四颗鱼丸，一小勺盐，一点味精和调和油，烧开至鱼丸膨胀捞出。
17.锅里继续加入切成丝的包菜，稍煮，熟即捞出码在碗里。
18.继续放入葱段，稍煮捞出码在碗里。
19.继续放入胡萝卜丝稍煮，捞出码在碗里。
20.最后码入月牙状的番茄，并在中间用两瓣番茄片拼成一颗心。
21.半成品图合照
22.成品图（加入炸酱）
23.成品图（加入炸酱）2
24.成品图（加入炸酱）3
小贴士
1、如果喜欢吃有点汤的话可以把煮蔬菜的汤加入。
2、吃的时候也可以加点醋，更能促进食欲。
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