健康功效

南瓜:解毒
白糖:活血化瘀

食材用料

菊花包的做法

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  1.准备好材料。

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  2.200克面粉中放入南瓜泥搅拌成絮状。

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  3.加2克酵母粉揉成光滑的面团。

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  4.剩下的200克面粉加白糖，酵母粉揉成光滑的面团。

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  5.发酵至两倍大。

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  6.发酵好的面团，分别搓成两个长条。

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  7.分别切成小剂子。

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  8.白色的小剂子，按扁，擀成圆形，放入南瓜泥面团。

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  9.像包包子一样包好后收口朝下，擀成圆饼。

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  10.用小刀在圆饼上切出花瓣。

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  11.将花瓣向上翻转，露出有南瓜面团的一面。

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  12.最后用少许南瓜面团揉成小圆球点缀在菊花包生坯的中间。

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  13.醒发15分钟。

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  14.将醒发好的菊花包生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟后关火。

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  15.再等约3分钟后打开锅盖取出即可。

小贴士

将生坯放入蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起.