家常炖牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:止泻
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
牛肉 | 葱姜 |
山楂片 | 花椒 |
八角 | 生抽 |
料酒 | 老抽 |
糖 | 盐 |
家常炖牛肉的做法
1.将生牛肉洗净,切成4大块。
2.沸水入锅,煮5分钟。
3.捞出备用。
4.准备好葱姜段和山楂片。
5.按比例,将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。
6.花椒粒和八角稍洗一下。
7.将煮好的牛肉放入电饭煲中,再加入葱姜和山楂片。
8.倒入调兑好的酱汁调料。
9.加入花椒、八角和白糖。
10.稍微搅拌一下,将味道调匀。
11.加入足量的水,以没过牛肉为宜。
12.盖好电饭锅盖,按一下“煲汤”键,等待即可。
13.大约1个半小时后,电饭煲报警,提示牛肉已经炖好咯。
14.不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦~不要怕繁琐,其实做起来一点都不难哦!为了吃到更健康~美味的牛肉,还是自己动手来炖吧~
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