健康功效

鲫鱼:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

橄榄鲫鱼汤的做法

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  1.备好所作材料。

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  2.这就是腌橄榄。

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  3.汤锅加清水烧水备用。

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  4.鲫鱼洗净备用。

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  5.汤锅内加入姜片，鱼籽及鱼泡煮开。

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  6.煎锅加入适量油，煎锅油热后，加入鲫鱼煎制。

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  7.煎至鱼身双面微黄，鱼皮收紧。

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  8.将煎好的鲫鱼加入汤锅内一同煮制。

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  9.大火煮开后，还是大火煮至汤底微白。

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  10.加入适量腌橄榄。

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  11.加入适量腌橄榄的姜末，煮至出香味既可关火食用。

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  12.清口特别得橄榄鲫鱼汤完成。