健康功效

麦芽糖:生津
猪油:抗癌防癌
黄油:活血化瘀

食材用料

中式酥皮太阳饼的做法

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  1.水皮材料混合在一起，活成光滑面团。

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  2.油皮材料混合在一起，活成光滑面团。

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  3.馅料所有材料混合搅拌，揉成团。

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  4.将水皮，油皮和馅料分别分成10等份。

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  5.把油皮包入水皮里做成面团。

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  6.面团收口处朝下。

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  7.擀成长片。

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  8.像卷瑞士卷一样卷起。

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  9.卷起的面卷竖过来。

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  10.继续擀成长片。

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  11.重复卷瑞士卷般再次卷起。

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  12.擀成所需的片状。

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  13.将馅料包在面片中间。

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  14.收口朝下按扁即可。

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  15.烤箱190度上下火中层烘烤12——15分钟即可。

小贴士

1、烘烤时间不宜过长，时间过长馅料容易流出

2、和老婆饼做法类似，但表面不用开口，也不用刷蛋液