健康功效

山药:止泻、健脾
蜂蜜:生肌

食材用料

蓝莓山药的做法

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  1.将山药洗净，要带手套啊，否则皮肤会痒滴。（我用的是铁杆山药，细细的，超市里有卖，营养价值比粗的要高）

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  2.山药洗净后去皮切成块放入开水锅里煮15---20分钟，要盖上锅盖中火煮哦。

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  3.煮烂后，捞出晾凉，不烫手即可。

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  4.将山药装入保鲜袋里，用手掌将它按成泥，不要有疙瘩。

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  5.将碾好的山药泥放入碗内，加入适量的炼乳拌匀，依个人口味，或加入奶酪等。

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  6.准备蓝莓果酱和蜂蜜。

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  7.蓝莓果酱加蜂蜜按1.5:1的比例调成糊。

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  8.将山药泥装到小碗内，然后倒扣在盘子里，把调好的果浆和蜂蜜糊装到保鲜袋里，保鲜袋的末端剪个小洞，在山药泥上画出自己喜欢的图案即可。

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  9.软糯香甜，并带有淡淡的奶香味的蓝莓山药就做好了。

小贴士

1.山药营养丰富，很适合冬季食用，对肾脾有很好的进补作用，更是得到男性朋友的喜爱。
2.不喜欢甜食的朋友，也可以在山药泥里加点盐，表面淋沙拉酱或辣酱也可以。