健康功效

奶油:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

红山莓圣女挞的做法

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  1.面粉过筛后加入糖和盐拌匀。

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  2.然后加入牛奶拌匀。

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  3.加入奶油拌匀。

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  4.黄油加热融化。

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  5.融化的黄油倒入面粉中拌匀。

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  6.揉成光滑的面团。

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  7.将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。

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  8.扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。

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  9.用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。

小贴士

1.挞皮如果不怕油腻的话用酥皮更好吃。

2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。

3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。