健康功效

红枣:安神
红豆:清热解毒

食材用料

红豆枣香棕的做法

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  1.买回来的苇叶用刷子刷洗干净，苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。

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  2.糯米和红豆用水淘洗干净，在水中泡一宿，红枣泡一个小时，清洗干净（红枣忘拍照了）。

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  3.先卷叶，取三到四片苇叶叠成较大面积，在左手卷成兜形，把泡好的糯米和红豆放进尖角中。

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  4.中间放两个或三个枣。

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  5.上面盖上糯米红豆。

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  6.把叶子折过来。

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  7.捏住粽子，中间用草绳困住，一定要困结实了，以防再煮的过程中漏米。

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  8.包好的粽子码放在电压力锅里。

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  9.压力锅中放清水，水刚好没过粽子，时间定30分钟，美味的粽子就煮好了。

小贴士

1.粽子要煮一下在放凉水中泡泡能增加粽叶的韧性。
2.糯米最好泡一宿，经过一宿的泡制糯米才更加有粘性。
3.糯米放粽叶中一定要填实捆紧，以防煮的时候漏米。