干贝芙蓉蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
干贝:滋阴
食材用料
鸡蛋 | 干贝 |
食盐 |
干贝芙蓉蛋的做法
1.准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。
2.把泡发了的干贝隔水蒸15分钟,蒸熟为止。
3.将鸡蛋打散,越散越好。
4.在鸡蛋里面加入适量的水,搅拌均匀。成鸡蛋液。
5.用筛子过滤鸡蛋液。
6.这个时候干贝已经蒸好,拿出备用。
7.在有鸡蛋液的碗上面叩一个碗。上锅蒸10分钟,取出,将蒸好的干贝撒在上面即可。
小贴士
凡鸟叽喳:
1、干贝蒸好后可以剁碎来,这样更加好看。
2、蒸蛋的时候最好是热水蒸。
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