健康功效

黄豆:健脾
培根:扩张血管
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

早餐的做法

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  1.黄豆、香菇提前1晚泡发

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  2.将黄豆倒入豆浆机，加适量水，启动电源后准备其他食材

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  3.将鸡蛋煮熟。

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  4.泡好的香菇连同水、以及2跟细笋放入小锅中，放入少许盐，煮开后捞出。

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  5.细笋和香菇切丝，（细笋切成笋片后在切成同培根宽度相似的笋段）

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  6.煮鸡蛋去皮后，在上部削去一部分，露出蛋黄。

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  7.蛋黄中加入少许生抽，再将削去的几单片盖回去。

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  8.土豆泥用磨具扣成形状，放置盘子中。

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  9.用平底锅将培根两面煎一下。

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  10.煎好的培根平放在案板上，上面放好香菇丝和笋段，卷起，用牙签固定。

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  11.将所有成品装入盘中，略微修饰一下，土豆泥块上淋上果酱。

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  12.别忘了还有豆浆，一定记得端上桌啊。（加不加糖看个人兴趣了）.