健康功效

金桔:活血化瘀
冰糖:健脾

食材用料

糖渍金桔的做法

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  1.金桔，冰糖

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  2.金桔用盐水浸泡1个小时左右

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  3.彻底洗净。

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  4.对等的在金桔上面切6、7刀。

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  5.按扁或用拇指和食指捏扁，不喜欢籽的同时挤出籽，我没挤籽。

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  6.在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的，不要浪费啦，所以我放在碗里按，汁就留在碗里了。

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  7.金桔一个个的切划好，放进锅里。

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  8.放冰糖，开火，中小火煮可以适当的放50毫升水就足够了。

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  9.煮到冰糖完全融化。

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  10.煮到金桔透明，汁液浓稠即可关火，放凉些可以装瓶或直接食用。

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  11.口感清甜，有点点QQ的感觉

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  12.把籽放在上面象小小南瓜很漂亮又好吃。

小贴士

小火慢熬到冰糖融化，中途搅拌搅拌以防粘锅。