健康功效

鸡腿:扩张血管
青椒:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

麻酱鸡丝的做法

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  1.鸡半只洗净后放在容器中。

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  2.加入水没入鸡。

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  3.放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状。

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  4.麻酱用少许冷开水调开。

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  5.青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎。

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  6.将青椒丝放入容器中。

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  7.倒入撕好的鸡丝。

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  8.加入其他调料拌均匀即可。

小贴士

1，天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉火。
2，麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。
3，把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。