网卷饼的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
青豆:健脾
洋葱:解毒
食材用料
面粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 鲜虾仁 |
青豆 | 洋葱 |
姜黄粉 | 水 |
盐 | 日本咖喱 |
网卷饼的做法
1.锅中倒油,将虾仁炸熟,取出。
2.洋葱切碎,放入炸过虾仁的油锅中煸香。
3.加适量清水,放入咖喱块。
4.小火煮3分钟。
5.加入青豆和炸好虾仁。
6.小火炖1分钟,最后加一点盐备用。
7.将牛奶,鸡蛋和盐放入一盆中混匀。
8.倒入面粉和姜黄粉,在到入一半的清水。
9.用电动打蛋器搅拌半分钟,再倒入剩余的清水混匀。
10.锅中抹一点点的油,将面糊用勺子盛到网饼模具里,模具里的面糊要多倒入些,有了压力才会流的顺畅。
11.将装面糊的模具移至锅上方,距离锅面大约有10厘米,迅速画圈移动,绕几下成网状即可。
12.小火烙半分钟卷起,把烙好的卷饼放入盘子里,浇上咖喱酱,很美味的南洋小吃。
小贴士
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
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