健康功效

鸡蛋:增强免疫力
青豆:健脾
洋葱:解毒

食材用料

网卷饼的做法

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  1.锅中倒油，将虾仁炸熟，取出。

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  2.洋葱切碎，放入炸过虾仁的油锅中煸香。

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  3.加适量清水，放入咖喱块。

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  4.小火煮3分钟。

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  5.加入青豆和炸好虾仁。

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  6.小火炖1分钟,最后加一点盐备用。

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  7.将牛奶，鸡蛋和盐放入一盆中混匀。

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  8.倒入面粉和姜黄粉，在到入一半的清水。

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  9.用电动打蛋器搅拌半分钟，再倒入剩余的清水混匀。

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  10.锅中抹一点点的油，将面糊用勺子盛到网饼模具里，模具里的面糊要多倒入些，有了压力才会流的顺畅。

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  11.将装面糊的模具移至锅上方，距离锅面大约有10厘米，迅速画圈移动，绕几下成网状即可。

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  12.小火烙半分钟卷起，把烙好的卷饼放入盘子里，浇上咖喱酱，很美味的南洋小吃。

小贴士

牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。