健康功效

芦笋:利水
茭白:除烦

食材用料

清炒茭白芦笋的做法

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  1.芦笋洗净，茭白剥去外皮。

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  2.芦笋削去根部的老皮切成段，茭白切成和芦笋差不多大小的段。

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  3.锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒。

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  4.淋入一点点水，焖1－2分钟，继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可。

小贴士

很有人觉得最高级别的国宴，只有区区四菜一汤，而且不见什么名贵菜肴，是否太过简单，显得有些小气呢。而更多的人则从中看到了国宴重在合理搭配与营养健康，而非以奢华铺张取胜的态度。虽然是简单的一餐，却充分考虑到了美国人的饮食习惯，多选择其喜欢习惯的材料和烹调方式。而且包括了不下十种食材，中西合璧，完全实现了食物多样化的原则，对身体健康十分有益。我们不需要大肆铺张浪费来表现强大，而透过一份招待客人的晚宴，便能看出我们独具心思的安排和用意。