榛子小西饼的做法,第1张

榛子小西饼的做法,榛子小西饼,第2张

健康功效

榛子:健脾
黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 150克 全蛋 30克
蛋白 少许榛子 31粒相克食物
黄油 100克 糖粉 50克
1/4勺 香草粉 1/4勺
奶粉 25克 泡打粉 1/4勺

榛子小西饼的做法

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解1,第3张

    1.黄油放在室温下软化后,加入糖分和盐。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解2,第4张

    2.先用橡皮刮刀搅拌均匀,在用电动打蛋器搅拌均匀。加入香草粉,并分次加入蛋液继续用打蛋器打发至均匀的奶油糊状。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解3,第5张

    3.将低筋面粉,奶粉和泡打粉筛入奶油糊。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解4,第6张

    4.用橡皮刀拌均匀。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解5,第7张

    5.用手揉成团即可,将面团包入保鲜膜内,冷藏30分钟左右。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解6,第8张

    6.取面团约10克,用手揉成圆球状放在铺有锡纸的烤盘上。

  • 榛子小西饼的做法,榛子小西饼的做法图解7,第9张

    7.再用手轻轻压扁,涮上蛋白再放上榛子。入预热后170度烤箱,中层十五分钟。

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