健康功效

糯米:补中益气
藕:生肌
冰糖:健脾

食材用料

桂花糯米藕的做法

• 

  1.糯米洗净，在清水里泡3个小时。

• 

  2.洗净的藕削去外皮，顶端不要削掉，以防漏米。

• 

  3.在藕一端2厘米处切断，作为盖子。

• 

  4.糯米借助筷子灌到藕的孔里，压实。

• 

  5.把切掉的一段也灌上米，盖上盖子，插几根牙签。

• 

  6.锅中放足量的水烧开，把藕，冰糖，红糖，红枣一块放进锅里，中小火煮3个小时。

• 

  7.加入一小玻璃碗桂花蜜和糖桂花的混合物。

• 

  8.再煮30分钟即可。

• 

  9.把藕晾凉，切片装盘，浇上桂花蜜和糖桂花即可。

小贴士

1，不要用铁锅来煮藕，以防藕变黑。
2，也可放冰箱冷藏后食用，味道也不错。